Śmietana 12%

Śmietana 12% z Krasnegostawu to najmniej tłusta z kwaśnych śmietan, idealna do deserów, zup, sałatek, dipów. Jest gęsta, kremowo-biała i wyjątkowa, ponieważ zawiera żywe kultury bakterii. Polecamy ją wszystkim miłośnikom gotowania. Zarówno tym, którzy lubią tradycyjne dania kuchni polskiej, a także kochają eksperymentować, gotując potrawy z całego świata. Zapewniamy, że śmietana 12 dopełni smak zup, placków, klusek na słodko, pierogów i przypomni o kuchni babć i mam.

Śmietana 12-procentowa

Śmietanka o zawartości 12 procent tłuszczu to wyjątkowy produkt na rynku nabiału. Nie jest pasteryzowana, jest tak zwaną śmietaną żywą. Dodaliśmy do niej żywe kultury bakterii, przez co jest gęsta, smaczna, lekko kwaśna i sprzyja zdrowiu. Nie zawiera żadnych zagęszczaczy, barwników, aromatów, konserwantów, cukru, wzmacniaczy smaku i zagęstników. Przy wyborze śmietany zawsze zwracaj baczną uwagę na jej skład. Im krótszy skład, tym lepszy produkt. Dzięki temu, że śmietana 12% jest naturalna, jej cechą charakterystyczną jest przede wszystkim doskonała, delikatna konsystencja i śnieżnobiała barwa i wyróżnia ją oczywiście wyjątkowy smak. Nowoczesne technologie, jakie wykorzystujemy podczas przetwarzania mleka, gwarantują najwyższą jakość i najlepszy standard produktu w ofercie OSM Krasnystaw. Mleko, które przerabiamy na śmietanę 12%, dostarczają nam lokalni rolnicy. Współpracujemy z nimi od wielu lat i wiemy, że dostarczają oni najwyższej jakości mleko od polskich krów.

Kwaśna śmietana a jej słodki odpowiednik

Kwaśna śmietana powstaje w wyniku fermentacji śmietany przy użyciu bakterii kwasu mlekowego. To one przekształcają laktozę (cukier mleczny) w kwas mlekowy, co powoduje, że śmietana staje się kwaśna. Jest to proces, który nadaje jej charakterystyczny smak i gęstość, a także sprawia, że jest trwalsza.

Natomiast „słodka śmietana” to po prostu śmietana, która nie została poddana fermentacji i zachowuje naturalny, mleczny smak. Może mieć różną zawartość tłuszczu, np. 12%, 18% lub więcej, ale w przypadku śmietany o zawartości 12% tłuszczu, jeśli nie jest poddana procesowi fermentacji, to będzie to śmietana o smaku neutralnym, czyli właśnie słodka. Słodka nadaje się do deserów, a ta nasza, kwaśna śmietana 12% także do dań wytrawnych.

Czy warto jeść śmietanę 12%?

Śmietana 12% to jeden z ulubionych produktów naszych klientów. Zarówno osoby gotujące domowe obiady, jak i restauratorzy oraz właściciele małych punktów gastronomicznych ze szczególną sympatią sięgają po nią, ponieważ ma wartości odżywcze oraz niepowtarzalny, świeży smak. Śmietana ma korzyści, których nie sposób przecenić!

Tak samo, jak inne produkty nabiałowe, dostarcza wysokiej jakości białka pochodzenia zwierzęcego, co sprzyja budowie siły, mięśni oraz dobremu samopoczuciu. Jest składnikiem diety osób cierpiących z powodu niedożywienia i dostarcza sporą dawkę wapnia oraz fosforu. Te minerały niezbędne są do budowy kości i zębów. Kiedy jesz dania ze śmietaną, dostarczasz sobie łatwo przyswajalnej witaminy A, oddziałującej korzystnie na wzrok, skórę i tkanki miękkie. Śmietana to także źródło witamin z grupy B, w szczególności B2 i B12. Jeśli dbasz o linię, pamiętaj, że to jedna z chudszych śmietan, ale sama obecność tłuszczu w daniu nie musi być zła. Źle na wagę i samopoczucie wpływają szczególnie cukry, a tych w tłustym nabiale nie ma. Dlatego nasza śmietana 12% jest wspaniałym dodatkiem do sosów i sałatek oraz idealnym uzupełnieniem wypieków i deserów. Polecamy ją także jako dodatek do dań obiadowych: pierogów, klusek, racuchów czy placków ziemniaczanych.

Śmietana 12% – kalorie a dieta redukcyjna

Kwaśna śmietana 12% dostarcza 135 kcal na 100 g. Choć ma mniej tłuszczu niż śmietanka 18% czy 30%, nadal jest produktem kalorycznym. Tym samym, dodana do potrawy, znacznie zwiększa jej wartość energetyczną. Osoby, które są na diecie odchudzającej, ale lubią smak kwaśnej śmietany, powinny spożywać ją z umiarem. Tłuszcz z w niej zawarty łatwo kumuluje kalorie, a to może utrudniać redukcję masy ciała.

Mimo wysokiej kaloryczności śmietana 12% nie musi być całkowicie eliminowana z diety redukcyjnej. Dostarcza tłuszczów, które pomagają we wchłanianiu witamin A, D, E i K, a także nadaje potrawom kremowej konsystencji i zapewnia im pełniejszy smak. Jeśli kontrolujemy porcje – na przykład zamiast dużej ilości dodajemy tylko łyżkę – możemy cieszyć się jej smakiem bez obawy o nadmiar kalorii. Dla osób, które chcą jeszcze bardziej ograniczyć kaloryczność, alternatywą może być jogurt naturalny o niższej zawartości tłuszczu.

Która śmietana jest gęstsza 12 czy 18%?

Śmietana 18% jest gęstsza od śmietany 12% przede wszystkim ze względu na wyższą zawartość tłuszczu. Śmietana 18% zawiera więcej tłuszczu mlecznego, co nadaje jej bardziej kremową konsystencję. Śmietana 12%, czyli ta z niższą zawartością tłuszczu, jest bardziej płynna i lżejsza, co sprawia, że jest używana głównie w potrawach, w których nie jest wymagana wysoka gęstość, np. w zupach. Choć jest mniej kremowa niż 18%, nadal zapewnia przyjemny, delikatny smak.

Wypróbuj śmietankę 12% Krasnystaw

Gdzie szukać śmietany 12% Krasnystaw? Znajdziesz ją na chłodzonych półkach sklepów i hurtowni w pojemniczkach: 150 g i 300 g, okrągłych oraz kwadratowych. Jeśli masz sklep, hurtownię, prowadzisz restaurację, bar, chcesz zakupić dużą ilość produktów z naszej mleczarni, czekamy na Twój mail lub telefon. Jesteśmy otwarci na współpracę i zależy nam, by jak najwięcej osób miało swobodny dostęp do naszych wysokiej jakości, zdrowych produktów.